Polichrono ponúka vhodné podmienky pre rôznorodé množstvo aktivít. V centre letoviska je rada reštaurácií, taverien, plážových a kokteilových barov, stánkov rýchleho občerstvenia, cukrární, plno obchodíkov ponúkajúcich tradičné suveníry.
Pozdĺž pobrežia v Polichrono je možné podniknúť romantické prechádzky, príjemne si posedieť v niektorej prímorskej kaviarni. Z kaviarní je úžasný výhľad na protiľahlý polostrov Sithoniu s letoviskami Neos Marmaras, Nikiti, Metaformosi a malý ostrovček v mori.
Je odporúčané ochutnať pravú grécku retsinu a ouzo, prípadne iné špeciality gréckej kuchyne. V Polichrone nechýbajú ani možnosti dennej i nočnej zábavy. Je tu niekoľko barov, diskoték a klubov. K dispozícii je aj volejbalové a basketbalové ihrisko
Jazdu po okolí je možné absolvovať na prenajatom aute alebo motorke.
Polichrono je ideálnym prostredím pre aktívnu rodinnú dovolenku.